une petite ferme agrobiologique où l'on cultive du blé transformé en farine puis en pain au levain .nous avons aussi des pommiers avec lesquels nous produisons des jus de pomme et cidre.
samedi, décembre 19, 2009
souvenirs : la constuction du fournil
il y a aussi bientôt une dizaine d'année ......... le fournil avant ( c'était une porcherie)
le coin du mur qui s'effondrait , à refaire . Merci Maurice ! 

la percée du mur pour mettre le four à pain . Il y en avait un à l'origine qui a été cassé .
le four qui arrive avec Mr CHEVET , son constructeur .



la percée du mur pour mettre le four à pain . Il y en avait un à l'origine qui a été cassé .


souvenirs : l'arrivée du pressoir
il y a déjà une dizaine d'années commençait l'aventure jus de pomme à la ferme du puy .Nous avions déjà une expérience de 10 ans à la cuma du haut-Périgord , où nous avions du matériel en commun. Cette année , je viens d'acheter le matériel de cette CUMA qui arrête la fabrication de jus de pomme
l'arrivée du pressoir
la première pressée de jus . ça pressait , les pommes attendaient depuis plus d'un mois , puis la construction du batiment .




souvenirs : l'époque cheval de trait
dimanche, décembre 06, 2009
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