mercredi, novembre 11, 2009
Fête des croqueurs de pommes du limousin
Nous serons ce dimanche à Solignac .
Grande journée Pommes et autres fruits du terroir, dimanche 15 novembre, à Solignac, au château de La Borie, près de Limoges.
Organisée par les Croqueurs de Pommes de l’ouest du Limousin en collaboration avec la Fondation Laborie en Limousin et en partenariat avec France Bleu Limousin, cette journée vous fera découvrir les variété locales caractéristiques de la Haute-Vienne et des départements limitrophes, les variétés nationales répertoriées au catalogue de la seconde moitié du 20ème siècle et une collection de châtaignes illustrant le patrimoine limousin du fruit de l’arbre à pain.
De nombreuses animations autour des fruits de saison, un atelier d’identification, des conseils pour l’entretien d’un verger, des conférences, un stand de libraires et de produits spécialisés, tout pour vous faire passer une délicieuse journée autour de ces fruits du terroir, véritable patrimoine de notre région.
Au château de La Borie, à Solignac, dimanche 15 novembre, de 9h à 18h.
Grande journée Pommes et autres fruits du terroir, dimanche 15 novembre, à Solignac, au château de La Borie, près de Limoges.
Organisée par les Croqueurs de Pommes de l’ouest du Limousin en collaboration avec la Fondation Laborie en Limousin et en partenariat avec France Bleu Limousin, cette journée vous fera découvrir les variété locales caractéristiques de la Haute-Vienne et des départements limitrophes, les variétés nationales répertoriées au catalogue de la seconde moitié du 20ème siècle et une collection de châtaignes illustrant le patrimoine limousin du fruit de l’arbre à pain.
De nombreuses animations autour des fruits de saison, un atelier d’identification, des conseils pour l’entretien d’un verger, des conférences, un stand de libraires et de produits spécialisés, tout pour vous faire passer une délicieuse journée autour de ces fruits du terroir, véritable patrimoine de notre région.
Au château de La Borie, à Solignac, dimanche 15 novembre, de 9h à 18h.
samedi, juillet 25, 2009
aprés Raphaêl , visite du fournil où Thibault travaille à Cluny
Vous vous souvenez de Thibault , présent plusieurs fois sur ce blog .. Nous lui avons rendu visite ainsi qu'à Fanny , sa compagne dans leur lieu de résidence à Cluny . Thibault travaille comme boulanger dans l'association " le pain sur la table " .
de trés beaux reportages sons sur des paysans en agriculture durable
J' ai découvert ce site grâce au magazine village . Vous allez découvrir des belles rencontres de paysans et notamment Olivier Clisson , paysan boulanger . N'hésitez pas à naviguer sur ce superbe site .
formation arboriculture biologique avec Jean-Luc PETIT ,
Formation Arboriculture Biologique
25 et 26 août 2009 -
Concevoir et conduire une pommeraie en agriculture biologique
avec la participation de Jean Luc Petit, consultant en arboriculture bio
Mardi 25 août: le verger de plein vent. Production de pommes de table et jus
- Lieu : mairie et verger conservatoire d’Eyjeaux (87)
Horaire 9h00 — 17h00 (RDV 8h50) ~
Programme: Le verger de plein vent porte en lui l’essence même de la démarche biologique.., cette journée sera l’occasion de revoir les fondements de la conception et de la conduite d’un verger plein vent (variétés,taille ,formation des arbres, configuration générale du verger, gestion de l’herbe, amélioration de la fertilité biologique du sol...). Rendez vous est donné sur la place de l’église d’Eyjeaux à 8h50. La matinée sera réservée à une intervention en salle de J.L Petit sur les thèmes de la fertilité biologique des sols et de la taille et ses conséquences sur la production et la santé des arbres. L’après midi sera consacrée à la visite du verger conservatoire de la commune (25 anciennes variétés locales - verger de 11 ans) .L’objectif sera de mettre en pratique les éléments théoriques vus le matin. Large place sera faite aux questions et échanges d’expériences. Le midi casse croûte convivial sur la base des apports de chacun!
Mercredi 26 août: conception et conduite d’un verger de pommes de table
Lieu: CIREA Limousin à St Yrieix la Perche (87) voir plan verso
Horaire 9h00 — 17h00 (RDV 8h50)
Programme: La conduite des vergers basses tiges destinés à la culture de pommes de table biologiques est fortement influencée par les références techniques de l’agriculture conventionnelle et par conséquent parfois loin
du modèle à faible intrants que l’on pourrait attendre de la bio. Il convient donc de travailler au développement e nouveaux systèmes de verger pour l’agriculture biologique
- conception du verger (choix variétal,porte greffe, densité, environnement et biodiversité cultivée/spontanée)
- impact de la conduite sur la physiologique de l’arbre et sa santé (architecture, charge, fertilisation...)
- interventions préventives/curatives capables de renforcer la résistance des arbres -
Déroulement : matin en salle (Lycée agricole de St Yreix), après midi sur la parcelle bio du CIREA.
Repas du midi dans un restaurant proche.
Inscription:
Gratuite pour les agriculteurs et adhérents croqueurs de pommes, 10€ la journée pour les particuliers. Possibilité de participer à 1 ou 2 journées. Infos et inscription: GABLIM Arnaud Dutheil 05.55.31.86.87
Pour adhérer aux croqueurs : http://croqpomlim.free.fr/ - http://www.croqueurs-de-pommes.asso.fr/
25 et 26 août 2009 -
Concevoir et conduire une pommeraie en agriculture biologique
avec la participation de Jean Luc Petit, consultant en arboriculture bio
Mardi 25 août: le verger de plein vent. Production de pommes de table et jus
- Lieu : mairie et verger conservatoire d’Eyjeaux (87)
Horaire 9h00 — 17h00 (RDV 8h50) ~
Programme: Le verger de plein vent porte en lui l’essence même de la démarche biologique.., cette journée sera l’occasion de revoir les fondements de la conception et de la conduite d’un verger plein vent (variétés,taille ,formation des arbres, configuration générale du verger, gestion de l’herbe, amélioration de la fertilité biologique du sol...). Rendez vous est donné sur la place de l’église d’Eyjeaux à 8h50. La matinée sera réservée à une intervention en salle de J.L Petit sur les thèmes de la fertilité biologique des sols et de la taille et ses conséquences sur la production et la santé des arbres. L’après midi sera consacrée à la visite du verger conservatoire de la commune (25 anciennes variétés locales - verger de 11 ans) .L’objectif sera de mettre en pratique les éléments théoriques vus le matin. Large place sera faite aux questions et échanges d’expériences. Le midi casse croûte convivial sur la base des apports de chacun!
Mercredi 26 août: conception et conduite d’un verger de pommes de table
Lieu: CIREA Limousin à St Yrieix la Perche (87) voir plan verso
Horaire 9h00 — 17h00 (RDV 8h50)
Programme: La conduite des vergers basses tiges destinés à la culture de pommes de table biologiques est fortement influencée par les références techniques de l’agriculture conventionnelle et par conséquent parfois loin
du modèle à faible intrants que l’on pourrait attendre de la bio. Il convient donc de travailler au développement e nouveaux systèmes de verger pour l’agriculture biologique
- conception du verger (choix variétal,porte greffe, densité, environnement et biodiversité cultivée/spontanée)
- impact de la conduite sur la physiologique de l’arbre et sa santé (architecture, charge, fertilisation...)
- interventions préventives/curatives capables de renforcer la résistance des arbres -
Déroulement : matin en salle (Lycée agricole de St Yreix), après midi sur la parcelle bio du CIREA.
Repas du midi dans un restaurant proche.
Inscription:
Gratuite pour les agriculteurs et adhérents croqueurs de pommes, 10€ la journée pour les particuliers. Possibilité de participer à 1 ou 2 journées. Infos et inscription: GABLIM Arnaud Dutheil 05.55.31.86.87
Pour adhérer aux croqueurs : http://croqpomlim.free.fr/ - http://www.croqueurs-de-pommes.asso.fr/
dimanche, juillet 05, 2009
un moulin à sarrasin : pièce d' antiquité
Nous avons installé ( surtout Igor) , ce moulin à sarrasin (blé noir) , dans la crêperie . Il fait de la farine , mais pas aussi bien que le moulin Astrié . C'est surtout mainteant une belle pièce de décoration .
le nouvl investissement de la ferme du puy
ce printemps ,nous avons décidé d'acheter un filtre à terre , pour pouvoir continuer à améliorer la qualité de notre cidre . Nous avons trouvé ce filtre à Montpellier . Nous pourrons l'essayer à l'automne . encore un investissement grace à Agriaffaires .
une nichée de mésange dans un nichoir
Vous vous souvenez de la pose des nichoirs dans le verger . Voici une belle nichée du printemps .
une visite chez Raphaël : nouveau paysan boulanger du Lot
Vous vous souvenez de Raphaël , stagiaire à la ferme du puy passant la herse étrille dans les pommes de terre l'année dernière ( voir sur le blog) . Nous avons été le voir dans son fournil ...Si vous cherchez du pain bio dans les environs de Souillac ,........
dimanche, juin 14, 2009
vendredi, mai 08, 2009
mobilisation pour le Perigord-Limousin
Bonjour,
Le nord Dordogne est encore menacé par :
- le projet de création d’une unité de gazéification de biomasse et de cogénération par la SARL Compost Energies à Saint Paul la Roche.
- le projet de création d’une unité de préparation de biomasse de granulation de sciure par la SAS Action Environnement Services (AES) à Saint Paul la Roche
Nous devons nous mobiliser face aux nuisances persistantes produites par l’usine de compostage de boues de station d’épuration AES et aux inquiétudes sur le projet de gazéificateur.
Rassemblement le samedi 16 mai à 15h à Thiviers, place du Champ de foire.
Le nord Dordogne est encore menacé par :
- le projet de création d’une unité de gazéification de biomasse et de cogénération par la SARL Compost Energies à Saint Paul la Roche.
- le projet de création d’une unité de préparation de biomasse de granulation de sciure par la SAS Action Environnement Services (AES) à Saint Paul la Roche
Nous devons nous mobiliser face aux nuisances persistantes produites par l’usine de compostage de boues de station d’épuration AES et aux inquiétudes sur le projet de gazéificateur.
Rassemblement le samedi 16 mai à 15h à Thiviers, place du Champ de foire.
jeudi, mai 07, 2009
le printemps bio 2009 en DORDOGNE
Première quinzaine de juin 2009, dans toute la France, l’ensemble des acteurs de l’agriculture biologique se mobilise pour la 10ème édition de la quinzaine nationale d’information et de valorisation des produits issus de l’agriculture biologique. Le département de la Dordogne fait bien sûr partie de la fête
Pendant quinze jours, la Dordogne va vivre au rythme des actions menées par les acteurs de la bio pour faire connaître au plus grand nombre les techniques, les pratiques, les principes et les valeurs de ce mode de production respectueux de l’environnement. Vous pouvez retrouver également ces manifestations dans notre rubrique agenda.
Dimanche 31 mai – toute la journée – Terrasson – Marché de producteurs bio
Marché bio avec restauration sur place possible et animations variées.
Delphine DELJARRIT – magasin Phyto Vézère – Terrasson – 05.53.50.85.45
Lundi 1er juin de 10h à 18h - St Front de Pradoux – 3ème Marché de producteurs bio et d’artisans locaux
Marché Bio et artisanal sur la place du village, dégustation dès midi des produits achetés sur les stands. Nelly LAUNAY - 05.53.81.16.09
Vendredi 5 juin à partir de 18h - Biocoop de Bergerac - Marché nocturne
Rencontres gourmandes et festives avec les producteurs biologiques locaux référencés, restauration sur place et animation musicale. BIOCOOP - 71 avenue Paul Doumer - 24100 Bergerac (Route de Marmande) - 05.53.27.22.22
Samedi 6 juin à partir de 14h30 - Le Tuquet à Bergerac - Porte Ouverte dans une ferme viticole bio
Visite de l’exploitation viticole bio, dégustation/apéro, animations (chasse aux trésors pour les enfants, découverte des plantes pour tous). Famille DAMERON - Le Tuquet - 24100 Bergerac - 05.53.82.27.26 ou 05.53.57.59.01
Samedi 6 et dimanche 7 + samedi 13 et dimanche 14 juin à 14h - Thonac – Porte Ouverte « A la découverte des Aurochs® »
Visite de la ferme (Aurochs, l’ancêtre du bœuf, bœuf, fromages, fruits et légumes de saison, noix et dérivés, confitures et condiments, boutique) avec ballade découverte et dégustation de produits. En bio depuis 30 ans. Véronique et Christian RICCI – la Ferme du Petit Pech – Les Bouyges – 24290 Thonac – 05.53.05.39.14
Mardi 9 juin à partir de 18h - Mayac – Porte Ouverte dans une ferme en maraîchage bio
Visite de la ferme (légumes de saison, variétés anciennes, techniques de culture…), dégustation de produits, boutique, apéro. Véronique GAUTHIER-CLUZAUD – Le Jardin du Dognon – Le Dognon – 24420 Mayac - Tél : 05.53.52.53.19
Samedi 13 juin à partir de 10h - Camping Lou Tuquet à Fonroque - 6ème marché bio
Marché Bio et artisanal jusqu’à 18h30 avec 45 exposants (produits locaux BIO, artisanat, commerce équitable, associations…), animation petits et grands (théâtre à 15h, troc de vêtements, ateliers enfants, découverte de la faune et de la flore à 11h30, 17h et 22h…), soirée animée - Olivier BAGARD - Camping Lou Tuquet - 24500 Fonroque - Tél : 06.85.18.23.01 ou 05.53.74.38.32
Samedi 13 juin à partir de 9h – Magasin bio La Cigale et La Fourmi à Saint Cybranet – 2ème Foire bio
Marché avec producteurs bio, eco-habitat….restauration sur place possible. Erwan HALPERT – La Cigale et La Fourmi – Saint Cybranet – 05.53.29.19.49
Dimanche 14 juin à partir de 12h30 – Abjat sur Bandiat – Porte ouverte « Le Jardin écologique »
Sortie grand public pour toute la famille. Comment faire de son jardin un lieu écologique, un refuge pour la biodiversité, la faune et la flore ? Visite commentée du jardin par un botaniste/ethnologue et un ornithologue. Repas bio le midi sur réservation. Renate et Joerg WEBER – Le Verger, Chabanas – 24300 Abjat sur Bandiat - 05 53 56 85 59
Dimanche 14 juin à 9h30 – Saussignac et Razac de Saussignac – Randonnée Nature et Vins
3 vignerons bio (Château Haut Garrigue, Château La Maurigne, Château Le Payral) vous ouvrent leur domaine à l’occasion de randonnées pour découvrir la bio, leurs vins et un paysage extraordinaire. Randonnée très facile, 8 km au total. Possibilité pique-nique bio le midi sur réservation. Tarifs : avec pique-nique : 10 €/adulte ou 6 €/enfant ou sans pique-nique : 4 €/adulte et gratuit enfant. - Isabelle et Thierry DAULHIAC - 05.53.22.38.07
Magasin Bio Périgord à Chancelade - animations producteurs et journées à thème
Mardi 2 juin : journée cuisine.
Mercredi 3 juin après-midi : informations sur les huiles essentielles.
Jeudi 4 juin matin : Michael NIXON présente ses plants.
Mardi 9 juin après-midi : animation pain (Soleil Levain) et fromages de chèvre (Jean-Yves PIN).
Samedi 13 juin après-midi : cerises et fraises à l’honneur (Bernadette TEILLET et Didier MORVAN)
BIO PERIGORD – 1 bis rue des Mimosas – 24650 Chancelade (face parc des expos) - 05.53.22.38.07
Magasin Bio Essentiel à Port Ste Foy - animations producteurs
Animations en magasin avec les producteurs locaux référencés tout au long des 15 jours.
BIO ESSENTIEL – 33220 port Ste Foy (ZA) - 05.53.73.99.16
vendredi, mai 01, 2009
le printemps dans le verger
aujourd'hui , visite de notre verger .
le pommier "rouge d'Excideuil" en début de floraison , avec nichoir
l'intérieur du nichoir , oeufs de mésange
essai de BRF sur jeune poirier
le pommier "rouge d'Excideuil" en début de floraison , avec nichoir
l'intérieur du nichoir , oeufs de mésange
essai de BRF sur jeune poirier
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