une petite ferme agrobiologique où l'on cultive du blé transformé en farine puis en pain au levain .nous avons aussi des pommiers avec lesquels nous produisons des jus de pomme et cidre.
mardi, avril 04, 2006
filtration du cidre
cette année , nous avons décidé de filtrer une partie de notre cidre avant de le mettre en bouteilles. Michel , un ami producteur de cidre en Haute-Vienne est venu nous le filtrer avec un filtre à terre .
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