stage de teintures naturelles avec des plantes locales dans le PNR Péerigord-Limousin

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de retour , avec les pommiers en fleur

nous voici de retour , aprés un tour d'Espagne .
Nous retrouvons notre petite ferme avec les arbres fruitiers qui commencent à fleurir et les abeilles qui s'en donnent à coeur joie
Cette semaine , nous semons une prairie dans le nouveau verger haute-tige .
Nous allons aussi profiter de ce beau temps , pour semer un engrais vert sur 2,5 ha (trêfle violet) sous couvert d'avoine qui sera enfouit dans deux ans pour semer du blé.

thibault nous remplace

Thibault , stagiaire 6 mois , va nous remplacer quelque temps au fournil . Il a déjà effectué un stage chez nous à l'automne . Son objectif est de s'installer paysan-boulanger.
Nous allons profiter de sa venue , pour partir faire un petit tour en Andalousie . à bientôt.

enfin , le cidre en bouteilles

ca y est , c'est le grand jour !
nous mettons le cidre en bouteilles . des bouteilles champenoises de 75 cl et des canettes de 33 cl. Vous pouvez voir sur les photos , Marie-Ange à la mise en bouteilles ( à la tireuse) , Philippe au bouchonnage et muselage et Anne qui range les bouteilles.
Ce cidre sera disponible à la vente à partir de début mai.

filtration du cidre

cette année , nous avons décidé de filtrer une partie de notre cidre avant de le mettre en bouteilles. Michel , un ami producteur de cidre en Haute-Vienne est venu nous le filtrer avec un filtre à terre .