EKOLOGEEK : c'est simple mais fallait le savoir

Sur le web, les conseils quotidiens, les gestes pour la planète se multiplient. Parmi les sites webs et blogs qui dispensent des conseils, voici Ekolo[geek]. Un blog sympa, frais, qui dispense de l’info avec une touche geek

un magasin de poëles à bois à St Yrieix La Perche

Notre plombier préféré et sa compagne ont ouvert un magasin de poëles à bois (performants avec crédit d'impôt) . Vous pouvez leur rendre visite à :

CHAUFF'ECO LIMOUSIN

64, BD HOTEL DE VILLE, 87500 ST YRIEIX LA PERCHE, France

05 55 09 78 63

Vous devriez y trouver votre bonheur et de bons conseils . On attend avec impatiente les chauffes eau solaire .

Bon vent à leur petite entreprise .............

Notre vinaigre de cidre arrive sur les rayons de la biocoop de Périgueux

Aprés trois années de préparation en cuve , notre vinaigre de cidre est prêt à la commercialisation . Vous pouvez déjà le trouver au grain d'or à Périgueux .

Le vinaigre de cidre est un très vieux remède à redécouvrir et à utiliser en toute occasion pour ses nombreux effets positifs sur la santé du corps. Les anciens l'appelaient l'élixir de jeunesse. Autrefois les gens fabriquaient et utilisaient leur propre vinaigre de cidre pour nettoyer, conserver les aliments, désinfecter et aussi en boire tous les jours à petite dose. Pour améliorer la santé, prolonger leurs jours et éloigner la maladie, nos ancêtres connaissaient tous les bienfaits thérapeutiques du vinaigre de cidre pur.

De génération en génération, ces croyances anciennes sur l'efficacité de ce remède ne nous ont pas toutes été transmises. Avec l'avènement du vinaigre de cidre industrialisé et pasteurisé, les gens ont cessé de fabriquer leur propre vinaigre et d'en consommer réqulièrement pour leur santé.

En médecine douce, on le considère présentement comme un excellent complément pour tous ceux qui désirent améliorer leur état de santé. Par son acidité naturelle, le vinaigre de cidre pur aide l'organisme à se nettoyer et à se régénérer. Le vinaigre de cidre contient plus d'une trentaine de substances nutritives importantes, une douzaine de minéraux, plus d'une demi-douzaine de vitamines et d'acides essentiels, plusieurs enzymes et une bonne dose de pectine. Il est particulièrement riche en potassium et en d'autres oligo-éléments tels que le phosphore, le calcium, le magnésium, le soufre, le fer, le fluor, le silicium, le bore et bien d'autres. Le vinaigre de cidre nous assure un renouvellement minéral constant Il concentre et favorise l'absorption de plusieurs minéraux essentiels tel que le calcium. Le potassium est à nos tissus mous ce que le calcium est à nos tissus durs.

Il n'y a aucun danger à consommer le véritable vinaigre de cidre tous les jours modérément. La consommation régulière du vinaigre de cidre semble très favorable à la santé. Il tend à rééquilibrer le métabolisme général de tout le corps.

N'espérez pas être débarrassé de tous vos problèmes de santé avec une ou deux rasades de vinaigre de cidre du jour au lendemain. C'est la petite dose prise à tous les jours, régulièrement, qui vous apporte un bien-être après un certain temps. Il est préférable d'utiliser une petite quantité de vinaigre au départ et d'augmenter par la suite, au besoin. Les personnes de tout âge peuvent consommer du vinaigre de cidre nature.

Prendre l'habitude d'incorporer le vinaigre de cidre pur dans votre routine quotidienne pour conserver ou améliorer votre état de santé. Il contribue depuis toujours au maintien d'une bonne santé.

On conseille d'en prendre 1 à 2 c. à table et plus, seul ou dilué dans de l'eau ou du jus, et un peu de miel (facultatif), chaque jour.

On attribue au vinaigre de cidre naturel beaucoup de bienfaits.

pour consulter les propriétés médicinales : cliquer ici

Savez vous plantez les pommiers ?

Oui , c'est la saison de plantation des pommiers . Vous allez voir sur les photos que c'est un peu sec , mais nous avions deux pommiers à remplacer dans le verger . C'était le moment avant la fin du stage de Marinnne et d'Estelle de leur montrer la plantation avec la participation de Jean-Claude JARRY.

tout d'abord un grand trou , avec de la terre ameublie au fond du trou , mélangée avec du compost .
ensuite on rafraichit les racines ..
on positionne l'arbre , puis on rebouche le trou , en appuyant fortement avec le pied au fur et à mesure pour tasser la terre contre les racines . il ne faut pas de poche d'air .
puis on taille les charpentières sur un bourgeon extérieur .et on peut garder les greffons pour les greffes du printemps , en les mettant en terre . Ensuite arroser et faire un mulch au printemps .

j'en révais depuis 40 ans . Il était temps ..........

Depuis 40 ans , je révais d'avoir un tracteur bleu ...accroché à celui de mon grand-père , je décidais qu'un jour j'en aurais un............................


et le rêve fut réalité .
il était temps , car nous ne pourrons bientôt plus mettre de gazole dans ces engins

Voilà le nouvel investissement de la ferme du puy . Peut-être trop gros pour notre petite ferme , mais indispensable pour broyer les engrais verts . Compliqué à amortir , mais il était bleu ..... surtout , n'hésitez pas pour les dons ............ , je vous ferais faire un tour .

une vidéo de la chaine demain à la ferme du puy

En fin d'été , la chaine de télévision " Demain" est venue réaliser un reportage sur l'installation de Thibault VANNIER , comme paysan boulanger . Vous verrez d'abord un reportage sur le Parc Naturel du Périgord-Limousin , puis Thibault , puis un reportage sur les rencontres de la laine qui ont eu lieu aussi à Saint Pierre de Frugie . Si vous ne voulez voir que le reportage sur Thibault , déplacer le curseur à 2 mn 40 . bon visionnage !

il nous reste quelques pommes" sainte Germaine ou de L'estre"

Il nous reste encore quelques caisses de pommes à vendre. N'hésitez pas à les reserver , il n'y en aura pas pour tout le monde . C'est une variété croquante , acidulée , qui se conserve jusqu'au mois de mai .

nos prochaines foires biologiques : Bergerac et Pau

Nous serons présents à la foire bio de Bergerac le premier week-end de Décembre . Nous avons encore des invitations gratuites à distribuer . Si celà vous intéresse , n'hésitez pas à nous contactez . Vous pouvez aussi , pour les habitants de Bergerac , retrouver notre cidre à la Biocoop .

Pour la première fois , nous serons aussi au salon Asphodèle , salon des produits bio , des alternatives écologiques et de l'habitat sain , qui se déroulera à Pau , les 14,15 et 16 Décembre .Nous avons aussi pour ce salon des invitations . C'est le moment d'en profiter .

des nouvelles de la ferme du puy

Ce mois-ci , je n'ai pas donné de nouvelles , car nous avons eu énormément de travail . C'est la saison de le ceuillette des pommes et de la fabrication du jus de pomme . Nous n'avons pas vu passer les journées . Nous avons eu une aide précieuse de nos stagiaires , avec qui nous avons passé deux mois . Les voici de nouveau en action :





Ce mois ci , nous avons eu aussi la surprise , aprés une année d'attente , (voir la construction des plots l'année dernière ) de voir l'entreprise GOUDY , venir nous monter nos deux hangars . On verra l'améngement plus tard . On peut déjà mettre quelques affaires à l'abri . C'est déjà pas mal .